Episodio 5: Prevención de pérdidas: proteja las ganancias de su tienda de conveniencia
Episodio 5: Prevención de pérdidas: proteja las ganancias de su tienda de conveniencia
¡Hola, gerentes de distrito! Bienvenidos nuevamente a "Smoke Break". Soy Mike Hernández y hoy hablaremos sobre algo que afecta directamente sus resultados: la prevención de pérdidas. Seamos realistas, las mermas pueden consumir sus ganancias más rápido de lo que un camionero hambriento consume su parrilla para hot dogs.
¿Sabes qué es lo interesante? Algunos gerentes creen que la prevención de pérdidas consiste únicamente en atrapar a los ladrones de tiendas, pero hay mucho más que eso. Hoy, analizaremos cómo proteger los activos de tus tiendas mediante sistemas inteligentes y empleados comprometidos.
Empecemos por el manejo de efectivo: es el elemento vital de su negocio. Sus cajas registradoras deben ser más que simples lugares para guardar dinero. Deben ser parte de un sistema completo de rendición de cuentas. Capacite a su personal para que maneje el efectivo correctamente desde el momento en que ingresa a la tienda hasta que se deposita de manera segura.
El manejo inteligente del efectivo comienza con lo básico. Su equipo debe contar las cajas registradoras al comienzo de su turno y verificar el monto. A lo largo de su turno, deben realizar entregas de efectivo periódicas para mantener los montos de las cajas registradoras en un nivel seguro. Pero esta es la clave: hacer que estos procesos sean sistemáticos y consistentes.
Hablando de consistencia, hablemos de vigilancia. Sus cámaras no son solo para exhibirlas, son herramientas para proteger su negocio. Colóquelas estratégicamente. Cubra las entradas, salidas, cajas registradoras y áreas con alto índice de robos. Pero no las instale y se olvide de ellas. Revíselas regularmente para asegurarse de que funcionan y están ubicadas correctamente.
Pero el mejor sistema de vigilancia del mundo no servirá de nada si su equipo no se involucra en la prevención de pérdidas. Sus empleados son su primera línea de defensa. Cuando comprenden cómo el robo afecta a la empresa (y a sus trabajos), es más probable que estén alerta.
Capacite a su equipo para que esté atento a las señales de advertencia. El comportamiento sospechoso no siempre es obvio. A veces es tan sutil como que alguien pase demasiado tiempo en ciertas áreas o haga varias visitas sin comprar nada. Enséñeles qué buscar, pero también enséñeles cómo responder de manera segura.
Esto es algo que muchos gerentes pasan por alto: la responsabilidad de los proveedores. Sus proveedores deben ser socios en la prevención de pérdidas. Cuente las entregas cuidadosamente. Verifique las facturas con lo que realmente se entregó. Si hay discrepancias, abórdelas de inmediato. Construya relaciones con sus proveedores basadas en la confianza, pero verifique todo.
Las auditorías periódicas son cruciales, pero seamos inteligentes al respecto. Varíe su cronograma de auditorías; no sea predecible. Si todos saben que siempre realiza auditorías los lunes por la mañana, ¿adivine cuándo es más probable que surjan problemas? Así es: en cualquier otro momento.
El robo interno es un tema delicado, pero debemos abordarlo. A veces, las personas en las que uno confía pueden traicionar esa confianza. La mejor prevención es una combinación de buenos sistemas y buena gestión. Cuando los empleados se sienten valorados y saben que están siendo controlados, es menos probable que roben.
Este es un aspecto que a menudo se pasa por alto en la prevención de pérdidas: mantener las tiendas en buenas condiciones. Una tienda bien iluminada, limpia y organizada no solo tiene mejor aspecto, sino que es más difícil robar en ella. Cuando la tienda está desordenada o mal iluminada, se crean oportunidades para los robos.
Y hablemos de su función como gerente de distrito. Usted marca la pauta para la prevención de pérdidas en sus tiendas. Cuando las visita, ¿qué es lo primero que comprueba? Si siempre se centra en las cifras de ventas pero nunca mira los informes de mermas, está enviando un mensaje sobre lo que es importante.
Hagamos una pausa para verificar rápidamente la comprensión: ¿cuáles son los tres componentes clave de una estrategia eficaz de prevención de pérdidas que hemos analizado?
Para la tarea de esta semana, quiero que realices una auditoría sorpresa en una de tus tiendas. Pero aquí está el giro: no te limites a mirar los números. Observa cómo tus equipos manejan el efectivo, interactúan con los clientes y administran el inventario. A veces, la información más valiosa surge de la observación de los procesos, no solo de verificar los resultados.
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La próxima vez, exploraremos cómo construir y mantener relaciones sólidas con los proveedores que puedan ayudar a que sus tiendas prosperen. Porque, a veces, las mejores ofertas no se basan únicamente en el precio.
Recuerde: la prevención de pérdidas no consiste únicamente en evitar los robos, sino en crear una cultura de responsabilidad y respeto por los activos de su empresa. ¡Siga protegiendo esas ganancias y nos vemos la próxima vez en "Smoke Break"!
Gracias por dedicarnos su tiempo hoy. Esté atento y recuerde: cada dólar que ahorre mediante una buena prevención de pérdidas es un dólar que suma a sus ganancias.
